Κουραμπιέδες Franky’s

Ο κουραμπιές είναι χαρακτηριστικό γλύκισμα ευρύτατα διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα .Το όνομά του προέρχεται από το περσικό Qurabiye, που σημαίνει μπισκότο. Γλύκισμα από αλεύρι, βούτυρο και άχνη ζάχαρη. Κατατάσσεται στα πατροπαράδοτα γλυκίσματα, όπως το μελομακάρονο και συνήθως παρασκευάζεται τα Χριστούγεννα. Είναι ένα μπισκότο βουτύρου, αυτό είναι το χαρακτηριστικό του , το βασικό του υλικό. Επομένως είναι σημαντική η επιλογή του βουτύρου. Πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και οπωσδήποτε να είναι βούτυρο γάλακτος.